德国鲤鱼的家常做法?德国鲤鱼的家常做法图片

悦刻正品直通车2025-06-13 08:30:3083

大家好,麻辣今天小编来为大家解答麻辣虾尾的虾尾家常做法这个问题 ,麻辣虾尾的法麻家常做法爆炒很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧 !辣虾

本文目录

  1. 麻辣虾尾做法全过程
  2. 虾尾的家常做法麻辣
  3. 家庭版麻辣虾尾 ,怎么做才好吃

麻辣虾尾做法全过程

用料:

虾尾500克 ,做法米酒2汤勺,爆炒料酒2勺,麻辣黄豆酱3勺  ,虾尾八角1个 ,法麻花椒20粒,辣虾小茴香20粒,家常葱1根 ,做法姜4片 ,爆炒蒜5瓣 ,麻辣香叶3片,生抽2勺,干辣椒3个 ,冰糖20克,盐适量,生抽2勺 ,耗油2勺,五香粉2勺

做法:

步骤1

虾尾焯水 ,凉水下锅 ,到料酒去腥,煮沸捞出清洗干净备用。

步骤2

准备大料 ,桂皮,香叶,干辣椒,八角 ,青花椒,冰糖 ,葱,姜  ,蒜末,小茴香 。

步骤3

热油爆香葱蒜末  。

步骤4

倒入大料,黄豆酱(注意黄豆酱有酱香味,不是辣的 ,豆瓣酱是辣的味道就不一样了) 。

步骤5

倒入虾尾,翻炒均匀 ,就可以倒入生抽,料酒 ,耗油 ,五香粉 ,炒炒炒  ,最后加入适量米酒(去腥增加香味) 。

步骤6

中小火炖10分钟左右 ,汤汁收快干关火 ,装盘 。

虾尾的做法麻辣

主料:虾尾500g 、大蒜1头 、干辣椒10个 、花椒2g 、孜然1g 、草果2个、桂皮2块、白寇3颗 、小米辣5个、紫苏5g 、香葱2颗 、香菜3颗

辅料:植物油30g 、盐5g 、生抽1勺 、老抽1勺、白糖少许、蚝油1勺、啤酒1罐

做法步骤

1.食材准备好。

2.虾尾用牙刷刷干净  ,用清水冲洗沥干水分。

3.用剪刀从头部往尾巴处剪开不要剪到底(那样会壳会掉就成虾仁了),这样入味吃的时候也容易剥壳 。

4.佐料准备好。

5.放入姜 、蒜 、干辣椒、桂皮 、花椒  、草果、香叶小火慢慢煸香。

6.倒入虾尾大火翻炒 ,油比平时炒菜的油多2倍 。

7.颜色变红沿锅边淋入料酒 。

8.加入老抽 、红辣椒一半的姜末、蒜末  。

9.加入啤酒闷煮5分钟。

10.汤汁收到一半时放入剩下的一半蒜蓉 、姜末  ,适量盐 ,生抽 。

11.放入紫苏叶、孜然。

12.香菜垫底,倒入虾尾装盘。

家庭版麻辣虾尾,怎么做才好吃

用料:

虾尾500克,米酒2汤勺  ,料酒2勺 ,黄豆酱3勺  ,八角1个 ,花椒20粒,小茴香20粒 ,葱1根 ,姜4片,蒜5瓣  ,香叶3片,生抽2勺 ,干辣椒3个,冰糖20克  ,盐适量 ,生抽2勺,耗油2勺 ,五香粉2勺

做法:

步骤1

虾尾焯水 ,凉水下锅,到料酒去腥,煮沸捞出清洗干净备用。

步骤2

准备大料,桂皮,香叶 ,干辣椒 ,八角,青花椒,冰糖,葱,姜 ,蒜末 ,小茴香 。

步骤3

热油爆香葱蒜末。

步骤4

倒入大料 ,黄豆酱(注意黄豆酱有酱香味,不是辣的 ,豆瓣酱是辣的味道就不一样了) 。

步骤5

倒入虾尾,翻炒均匀 ,就可以倒入生抽,料酒 ,耗油 ,五香粉 ,炒炒炒,最后加入适量米酒(去腥增加香味)。

步骤6

中小火炖10分钟左右,汤汁收快干关火,装盘 。

END,本文到此结束,如果可以帮助到大家 ,还望关注本站哦 !

本文地址:http://ru0it.relxwap.cn.com/html/884f699109.html
版权声明

本文仅代表作者观点,不代表本站立场。
本文系作者授权发表,未经许可,不得转载。

全站热门

RELX悦刻五代幻影最新款售价

干鱼胶的家常做法大全(干鱼胶的家常做法大全窍门)

太安鱼的家常做法,太安鱼的家常做法简单

里脊汤的家常做法大全 里脊汤的家常做法大全窍门

悦刻五代新国标多少钱 ?

重庆姜爆鸭子的家常做法 重庆姜爆鸭子的家常做法视频

土豆白菜的家常做法,土豆白菜的家常做法大全

海带土豆片的家常做法 海带土豆片的家常做法大全

友情链接